Étant donné que tous les clients souhaitent séjourner dans un hôtel propre, bien rangé, confortable, visuellement agréable et correctement organisé ou meublé, l’entretien des hôtels est l’un des aspects les plus importants du service à la clientèle. Dans cet article, nous allons partager quelques conseils et tactiques pour garder votre hôtel en pleine forme.
Qu’est-ce que l’entretien des hôtels ?
Tout d’abord, il est important de décrire et de clarifier le concept d’entretien ménager des hôtels. Il s’agit essentiellement du processus consistant à garder un hôtel impeccable, ordonné, accueillant, sûr et esthétique. Le nettoyage des surfaces, l’élimination des déchets et autres saletés, le changement du linge et le maintien de l’ordre sont quelques-unes des tâches essentielles.
L’entretien des hôtels est crucial, car personne ne souhaite séjourner dans un hôtel désordonné, désorganisé ou malpropre. Pour les nouveaux visiteurs, les lits doivent être fraîchement faits, les chambres doivent être logiquement rangées, l’hôtel doit être présentable et les risques et dangers pour la santé doivent être éliminés.
Il est essentiel de réaliser que l’entretien de l’établissement est en réalité le travail de tout le personnel, car chacun doit contribuer à fournir un environnement sûr et sécurisé. Bien que la plupart des hôtels disposent d’un personnel spécialisé dont les principales fonctions sont de nettoyer l’hôtel et de préparer les chambres pour les clients, il est essentiel de réaliser que l’entretien ménager est en réalité le travail de tout le personnel, car chacun doit contribuer à fournir un environnement sûr et sécurisé.
Créer une stratégie d’entretien des hôtels
Il est important de bien appréhender la réalité afin de tirer le meilleur parti du personnel de ménage de votre hôtel. Pour ce faire, il est essentiel de connaître la quantité de travail que vos femmes de ménage peuvent effectuer, ce qui vous permettra d’avoir toujours le bon nombre de personnes travaillant dans le service à un moment donné. Le volume de travail n’est pas le même en basse saison qu’en haute saison, en semaine qu’en fin de semaine, etc.
La quantité de travail à effectuer déterminera le nombre de nettoyeurs d’hôtel nécessaires par équipe. Cela dépendra du nombre de chambres de votre hôtel, du nombre de chambres qui doivent être nettoyées et préparées pour les nouveaux visiteurs, et de la quantité de nettoyage nécessaire dans tout l’établissement.
L’une des meilleures idées pour l’entretien des hôtels est de calculer le temps nécessaire au personnel de nettoyage pour nettoyer et préparer minutieusement une chambre. Vous pouvez ensuite calculer le nombre de pièces qui peuvent être réalisées en gros en une équipe, ce qui vous permet d’estimer le nombre de membres du personnel nécessaires pour travailler dans une équipe donnée.
Utilisez le PMS de votre hôtel pour l’entretien ménager
L’un des exemples les plus significatifs de la technologie hôtelière est le système de gestion de la propriété, ou PMS. Ces logiciels servent essentiellement de solutions de gestion hôtelière tout-en-un, permettant aux clients de gérer les réservations, les opérations de la réception, la distribution, la gestion des revenus et d’autres fonctions à partir d’un seul endroit.
Les meilleures solutions PMS pour hôtels du marché offrent également des services d’entretien ménager, ce qui permet de gérer en ligne les activités importantes d’entretien ménager de l’hôtel. Il peut s’agir de la planification des employés, ainsi que d’une fonction permettant de contrôler l’état actuel de chaque chambre d’hôtel, à savoir si elle est occupée, vacante ou si elle doit être nettoyée.
L’une des meilleures suggestions pour l’entretien ménager des hôtels est d’utiliser le PMS de l’hôtel pour fournir des emplois au personnel d’entretien ménager en fonction des demandes de l’établissement et de ses visiteurs. Le personnel d’entretien ménager peut mettre à jour son statut au fur et à mesure qu’il effectue des tâches grâce à des solutions contemporaines qui permettent aux téléphones mobiles ou aux tablettes de se connecter au PMS.
L’outil le plus important du personnel de ménage de l’hôtel est son chariot de nettoyage
Fournir un chariot au service de nettoyage est un autre des conseils les plus importants pour l’entretien ménager. Pour les femmes de chambre des hôtels, il s’agit probablement de l’outil le plus important, car il leur permet de disposer de tout ce dont elles ont besoin pour bien faire leur travail.
Il est particulièrement crucial de trouver le bon équilibre lorsqu’il s’agit de fournir les outils nécessaires. Si nous pensons au personnel de ménage, les articles utilisés dans les chambres d’hôtel comprennent les draps, les articles de nettoyage, les serviettes, les articles de toilette et d’autres choses ; le chariot approprié sera donc un chariot étage hôtel. Cependant, si nous passons à la cuisine ou au restaurant, les articles à collecter seront des assiettes, des verres, des tasses, des plateaux repas, etc. ; le personnel devra donc utiliser un chariot de service ou un chariot de nettoyage. En revanche, dans la blanchisserie, il faudra transporter de grandes quantités de draps, de linge de maison et de serviettes, d’où la nécessité de prévoir des chariots linge pour le personnel.
En résumé, il est essentiel de fournir un chariot professionnel adapté à la manutention d’articles dans toutes les situations. Chez Simex, nous disposons d’une large gamme de modèles de chariots conçus pour couvrir tous les types de besoins. Des chariots de service d’une capacité de charge allant jusqu’à 50 kg avec plateaux inclus, aux chariots étage hôtel en plastique résistant avec roulettes fixes et pivotantes, en passant par les chariots en bois massif de qualité supérieure pour le service en chambre ou les chariots linge d’une capacité allant jusqu’à 293 litres, vous trouverez chez Simex le chariot professionnel qui répond le mieux à vos besoins.
11 recommandations pour maintenir l’ordre dans votre hôtel
Dans les sections suivantes, nous allons partager quelques conseils utiles pour maintenir l’ordre dans votre hôtel, ce qui vous aidera à gérer les opérations, à organiser votre équipe de nettoyage et à garder votre hôtel en ordre, sûr et attrayant.
1. Faites un bon plan avant de commencer vos activités.
La vérité est qu’une préparation minutieuse est la base de toutes les procédures efficaces de nettoyage des hôtels. Votre service d’entretien ménager doit tenir compte à la fois du travail à effectuer et des délais pour le faire.
Les produits de nettoyage et autres ustensiles de nettoyage doivent être gérés avec soin. Avant que l’équipe de nettoyage ne soit à court de serviettes, de linge de maison, de papier toilette et de produits de nettoyage, de nouvelles fournitures doivent être achetées. En outre, les fournitures doivent être organisées et rangées de manière à ce que le personnel de nettoyage puisse tout trouver.
Le personnel d’entretien ménager doit pouvoir accéder à ses tâches quotidiennes dès son arrivée au bureau et commencer à travailler le plus rapidement possible. Certaines technologies hôtelières, telles que l’utilisation de robots hôteliers, sont également bénéfiques aux services d’entretien ménager, car elles permettent de s’assurer que certaines des tâches les plus routinières et répétitives sont effectuées avant l’arrivée du personnel.
2. Utiliser des listes de contrôle électroniques pour l’entretien des hôtels
L’efficacité est un objectif primordial pour les services d’entretien des hôtels, et la meilleure approche pour y parvenir est de décrire ce qui doit être fait et de contrôler régulièrement les progrès. Les listes de contrôle de l’entretien ménager des hôtels sont passées à l’ère numérique, remplaçant les blocs-notes ou les imprimés utilisés auparavant pour l’entretien ménager.
Celles-ci offrent un certain nombre d’avantages, dont la possibilité de mettre à jour les données instantanément pour tous les utilisateurs. Les concierges peuvent utiliser des appareils portatifs pour indiquer quand une tâche a été accomplie et par qui. Il en résulte plus de clarté, moins de tracas et moins d’inexactitudes.
3. Utilisez des articles respectueux de l’environnement plutôt que des articles conventionnels afin d’accroître la durabilité.
Les clients sont de plus en plus préoccupés par la durabilité et le respect de l’environnement, et les personnes travaillant dans le secteur de l’hôtellerie sont plus que jamais contraintes d’agir de manière éthique et de réduire l’impact du secteur des voyages et du tourisme sur l’environnement et les communautés locales. Encore une fois, il faut trouver un équilibre dans cette situation, en particulier dans l’ère post-COVID où les visiteurs sont probablement plus conscients des problèmes d’hygiène. Cependant, il existe souvent des substituts écologiques aux produits chimiques agressifs qui offrent les mêmes avantages, et les articles de toilette des hôtels peuvent également mettre l’accent sur la durabilité.
4. Améliorer et automatiser votre approche du nettoyage
Le programme de nettoyage de votre hôtel joue un rôle crucial dans la performance globale, mais il doit être amélioré. Par exemple, si vous avez un nombre excessif d’employés travaillant en équipe, vous risquez de payer des personnes qui n’apportent rien à l’entreprise. À l’inverse, vous courez le risque de ne pas mener à bien une tâche cruciale si le nombre d’employés travaillant en équipe est insuffisant.
L’utilisation des données dont vous disposez déjà est la clé de l’optimisation de la programmation. Combien de temps faut-il pour préparer une pièce et la nettoyer ? Lorsque le taux d’occupation atteint un certain niveau, combien de personnes sont nécessaires ? Votre PMS ou tout autre logiciel devrait avoir accès à toutes ces informations, et les meilleures solutions automatiseront également les plannings en utilisant ces informations.
5. Assurez-vous que l’équipe de nettoyage communique bien.
Un autre domaine qui doit être constamment amélioré est celui des compétences en communication du personnel d’entretien de l’hôtel, car cela peut avoir un impact important sur les performances. Les employés pourront savoir ce qu’ils doivent faire et à quel moment grâce à la communication interne, par exemple. L’équipe doit donc être bien organisée pour obtenir les meilleurs résultats.
L’écriture, l’interaction verbale en face à face, la communication téléphonique et électronique sont des exemples de compétences de communication. Le personnel d’entretien ménager doit également acquérir des compétences en matière de service à la clientèle, car il est probable qu’il soit amené à interagir directement avec les visiteurs de l’hôtel.
6. Traiter les problèmes d’entretien ménager et repérer les tendances.
L’étape suivante consiste pour les responsables de l’entretien ménager, et les directeurs d’hôtel en général, à prendre le temps de reconnaître les problèmes de nettoyage, de suivre les plaintes des clients et de rechercher des modèles ou des tendances.
Il arrive qu’un membre de l’équipe d’entretien ménager fasse une erreur ou n’exécute pas une tâche, ce qui peut amener un client à se plaindre ou à demander que quelque chose soit fait. Toutefois, des problèmes ou des plaintes courants peuvent être le signe de problèmes plus graves dans les procédures d’entretien ménager, qui doivent être résolus.
7. Faites attention au mobilier de l’hôtel.
L’ameublement des hôtels est crucial pour déterminer la façon dont les clients sont traités. Pour éviter que les clients n’aient une mauvaise expérience et d’autres problèmes, le personnel d’entretien de l’hôtel doit accorder une attention particulière à l’ameublement des chambres et des espaces publics.
Le personnel d’entretien ménager doit passer l’aspirateur et nettoyer les canapés, les chaises, les tables et autres meubles, en plus des tâches plus évidentes telles que le changement des draps, afin de conserver un aspect décent.
8. Établir un environnement coopératif où les règles sont maintenues.
Pour que les clients apprécient leur séjour dans les chambres et les espaces communs et se sentent en sécurité, les professionnels de l’hôtellerie doivent fixer des normes élevées. Il est crucial de maintenir ces normes une fois qu’elles sont établies et de ne pas les laisser bouger.
Pour ce faire, les gouvernantes des hôtels doivent être formées pour connaître ces normes et les respecter à tout moment. Le personnel d’entretien de l’hôtel doit prendre plaisir à travailler dans l’établissement et être bien équipé pour répondre aux demandes des clients de manière rapide et courtoise, tout en agissant pour prévenir les problèmes.
9. Trouver des moyens innovants pour améliorer les opérations
L’un des meilleurs conseils pour l’entretien des hôtels est de ne jamais se satisfaire des performances actuelles. Il existe presque toujours des moyens d’améliorer les procédures de nettoyage, alors soyez prêt à expérimenter différentes stratégies et à trouver des solutions originales pour vous aider à gérer votre entreprise plus efficacement. Contrôlez les performances et recherchez les domaines qui pourraient être améliorés. Utiliser la technologie numérique pour améliorer l’organisation et l’efficacité. Créez des routines qui vous permettent de laver des charges complètes en utilisant le moins d’électricité possible. Afin de libérer le temps du personnel pour les activités complexes, investissez dans des systèmes qui peuvent automatiser certaines des opérations les plus prévisibles ou répétitives.
10. Gardez un œil sur les équipements liés à la blanchisserie.
De nombreuses tâches ménagères typiques des hôtels font appel à des machines spécialisées, telles que des laveuses et des sécheuses. Vous devez donc accorder une attention particulière à cet équipement pour optimiser votre service de nettoyage.
Un entretien régulier peut être utile pour détecter de petits problèmes qui, s’ils sont ignorés pendant trop longtemps, pourraient se transformer en difficultés majeures. Les hôtels doivent également savoir quand des réparations sont nécessaires. Bien sûr, il arrive que l’achat d’un nouvel équipement pour remplacer des machines défectueuses ou obsolètes soit préférable et moins cher.
11. Sensibilisez les membres du personnel aux nuisibles.
Enfin, si certains parasites deviennent un problème, la réputation d’un hôtel peut être fortement affectée. Le personnel d’entretien doit être formé pour décourager ces nuisibles, car aucun client de l’hôtel ne souhaite voir des puces, des cafards, des souris ou des rats. Une grande partie de cette formation mettrait l’accent sur la propreté, l’ordre et les excellentes pratiques d’hygiène.
L’un des aspects les plus importants pour offrir une expérience satisfaisante aux clients est la propreté de l’hôtel. Les clients veulent sentir qu’ils séjournent dans un endroit qui valorise la propreté et l’ordre. Les conseils d’entretien suivants devraient vous aider à garder votre hôtel propre, bien rangé et présentable à tout moment.
Chez Simex, nous sommes des spécialistes de l’équipement hôtelier et nous disposons d’une large gamme de produits qui s’adaptent à tous les styles et à toutes les conceptions. Accessoires de salle de bains, poubelles, fontaines à eau, chauffages d’extérieur, sèche-cheveux, coffres-forts, mini-bars, cintres, porte-bagages et bien plus encore, vous trouverez sur notre site tout ce dont vous avez besoin pour équiper votre hôtel de manière esthétique et fonctionnelle.
